Na usmażone naleśniki nakładać po łyżce farszu i składać jak krokiety. Na blaszkę wylać połowę beszamelu, na beszamel trochę sosu pomidorowego. Ułożyć przygotowane naleśniki . Wylać resztę sosu pomidorowego, beszamelu i posypać startym parmezanem. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180stopni przez około 40 minut. Zapiekane naleśniki ze szpinakiem w sosie pomidorowym. To po prostu feeria smaków, kolorów i aromatów. Naleśniki są mięciutkie i cieniutkie, wypełnione pysznym farszem i zapieczonej pod Sposób przygotowania: 1. Szpinak z czosnkiem podsmżamy na oleju, mieszamy ze śmietaną. Mięso mielone smażymy wraz z posiekaną cebulą, dodajemy zioła prowansalskie i pasate pomidorową, chwilę dusimy. Z dwóch łyżek mąki i dwóch łyżek mleka przygotowujemy zasmażkę, zalewamy mlekiem i mieszamy na wolnym ogniu aż sos zgestnieje Przepisy na naleśniki z mięsem mielonym zapiekane w sosie pomidorowym w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na naleśniki z mięsem mielonym zapiekane w sosie pomidorowym. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! . Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (105 głosów) Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą. Naleśniki możemy usmażyć z dowolnej mąki (u mnie była żytnia), zobaczcie wszystkie przepisy tutaj. Nadzienie to szpinak i ricotta doprawione czosnkiem i gałką muszkatołową. Wszystko można przygotować wcześniej i zapiec przed podaniem. Z podanych proporcji wychodzi dość sporo jedzenia, myślę, że po dwa naleśniki na porcję będzie w sam raz :-) 0105 kwestiasmaku Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą Naleśniki Zapiekanki Zapiekane naleśniki Kuchnia włoska Lunche Kolacje na ciepło Szpinak Wegetariańskie Składniki 4 porcje, po 537 kcal 8 naleśników Nadzienie 100 g ricotty 200 g szpinaku mrożonego 1/2 szklanki tartego parmezanu 1 małe jajko przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek w proszku Sos pomidorowy 2 łyżeczki oliwy 1 ząbek czosnku 1/2 cebuli 700 ml przecieru pomidorowego (passaty) przyprawy: sól, pieprz, suszone oregano, szczypta cukru świeża bazylia Dodatki 200 g sera mozzarella (tarta lub świeża w kulce) opcjonalnie: suszone oregano, chili, pomidorki koktajlowe Przygotowanie Usmażyć naleśniki. Szpinak rozmrozić, odcisnąć, wymieszać z ricottą, parmezanem, przyprawami i jajkiem. Powstałym nadzieniem posmarować naleśniki i zawinąć w roladki. Sos pomidorowy: w garnku na oliwie zeszklić pokrojony czosnek i cebulę. Dodać przecier, doprawić solą, pieprzem, szczyptą cukru i suszonego oregano. Dodać kilka listków bazylii i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut. Naczynie do zapiekania (lub 2 - 3 mniejsze) posmarować oliwą. Ułożyć naleśniki jedną warstwą, polać sosem, opcjonalnie można też dodać pokrojone pomidorki koktajlowe i posypać suszonym oregano lub/i chili. Zapiekać przez ok. 15 minut w 200 stopniach C. Położyć mozzarellę (jeśli jest świeża zetrzeć na tarce) i zapiekać jeszcze przez 5 minut. 8 150388Bardzo łatwy i szybki sposób na rozpieszczenie podniebienia. Klasyka gatunku czyli mozzarella i sos pomidorowy łączą się ze szpinakowym nadzieniem naleśników. Jeśli lubicie pikantne potrawy dodajcie papryczkę chili. Nie podajemy ilości - zróbcie to według własnego uznania. Tak czy inaczej, warto jeść pikantne potrawy bo zawarta w chili kapsaicyna ma bardzo korzystny wpływ na nasze zdrowie. Składniki1 opakowanie naleśników ze szpinakiem Jawo 1 średniej wielkości cebula ½ pora 1 duży ząbek czosnku 1 mała marchewka 1 mała pietruszka 1 duży pomidor malinowy pęczek świeżej bazylii 2 puszki krojonych pomidorów sól pieprz czarny 1 łyżeczka mieszanka przypraw do kuchni włoskiej 2 ½ łyżeczki oregano 2 ½ łyżeczki czosnku granulowanego kawałek twardego żółtego sera 1 kulka białej mozzarelli kilka pomidorków koktajlowych do smażenia 2 łyżki masła + 1 łyżka oleju (np. z pestek winogron) oliwa z oliwekPrzygotowanie NALEŚNIKI : Naleśniki wyjmujemy wcześniej z zamrażalnika, by rozmroziły się w temperaturze pokojowej. SOS POMIDOROWY : Na dużej patelni roztapiamy 2 łyżki masła + jedną łyżkę oleju. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i por. Smażymy ze szczyptą soli na niewielkim ogniu do momentu zeszklenia i delikatnego zarumienienia. Zsuwamy podsmażone warzywa na brzegi patelni i na środek przeciskamy przez praskę ząbek czosnku. Chwilkę podsmażamy i mieszamy wszystko razem. Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce na średnich oczkach. Dorzucamy na patelnie, dodajemy przyprawy: czosnek, oregano, mieszankę ziół do kuchni włoskiej i podsmażamy kilka minut. Po tym czasie patelnię nakrywamy pokrywką i wszystko razem dusimy jeszcze około 5-6 min, aż marchew będzie miękka. Dodajemy obranego ze skóry pomidora, pokrojonego w kostkę i podsmażamy do momentu, aż pomidor się rozpadnie. Wtedy dodajemy pomidory krojone z puszki i ½ pęczka grubo posiekanej bazylii. Wszystkie składniki sosu: cebulę, por, czosnek, marchewkę, pietruszkę, pomidory i przyprawy podgrzewamy jeszcze 5 min. Przelewamy do wysokiego naczynia i blendujemy na gładki sos. Następnie dorzucamy kilka listków bazylii, dodajemy pieprz i sól do smaku. ZAPIEKANIE : Przygotowujemy naczynie żaroodporne do zapiekania. Kroimy w grube plastry mozzarellę, ścieramy twardy ser na małych oczkach tarki, myjemy pozostałe listki bazylii. Na dno naczynia wylewamy warstwę sosu, na to kładziemy pierwszy naleśnik. Oblewamy go sosem, pozostawiając czyste brzegi. Plaster mozzarelli rozrywamy na mniejsze kawałki i układamy na naleśniku, dodajemy 2-3 listki bazylii i układany kolejny naleśnik, znów polewamy sosem i powtarzamy całą czynność do momentu, aż umieścimy wszystkie naleśniki w naczyniu. Całe danie posypujemy startym twardym serem, posypujemy oregano, po bokach kładziemy ponakłuwane wykałaczką pomidorki koktajlowe i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni (góra-dół) na 15 min. Po wyjęciu z piekarnika ozdabiamy danie kilkoma świeżymi listkami bazylii, skrapiamy oliwą z oliwek, posypujemy jeszcze odrobiną startego twardego sera żółtego. WSKAZÓWKI : * Jeśli lubimy dania pikantne, można do sosu dodać chili w proszku, bądź kilka kropel tabasco. * Osoby lubiące gęste sosy, z kawałkami warzyw, mogą pominąć proces blendowania sosu dorzucając bazylię do potrawy, pamiętajmy o pozostawieniu kilku listków do ozdobienia na sam koniec. Może Ci się też spodobać... UdostępnijNiby wiosna, a pogoda jakaś taka nie najlepsza. Zamarzyła mi się słoneczna Italia więc zrobiłam naleśniki. Niby zwyczajne, bo ze szpinakiem i fetą, ale… polane sosem pomidorowym z oregano i świeżą bazylią, zapieczone z odrobiną mozarelli i oliwek zamieniły się w prawdziwą, włoską ucztę. Nie będę się rozpisywać o tym jak usmażyć same naleśniki, bo na te każdy ma swój własny sposób, ale podzielę się tym co było w środku i na zewnątrz :). NALEŚNIKI ZE SZPINAKIEM I FETĄ – SKŁADNIKI (na ok. 12 naleśników): FARSZ: 1 opakowanie mrożonego, rozdrobnionego szpinaku 1 kostka sera feta 2 ząbki czosnku pieprz czarny świeżo mielony szczypta świeżo tartej gałki muszkatołowej 2 łyżki oliwy SOS: 1-2 łyżki oliwy 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki 1 ząbek czosnku 1/2 małej cebuli szczypta cukru suszone oregano świeża bazylia 1 opakowanie mozarelli czarne oliwki (opcjonalnie do posypania) WYKONANIE: FARSZ: *czosnek drobno posiekać, podsmażać przez chwilę na rozgrzanej oliwie *na patelnię wrzucić szpinak *dodać rozdrobnioną fetę – mieszać do momentu aż wszystkie składniki połączą się w gładką masę, bez grudek *doprawić świeżo mielonym pieprzem i odrobiną gałki (należy uważać z jej ilością, żeby nie zdominowała smaku całego farszu) SOS: *w garnku podgrzać oliwę, zeszklić na niej pokrojoną cebulę i czosnek *dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano i szczyptą cukry – gotować przez chwilę (ok. 10 minut) *zdjąć sos z ognia, dodać kilka listków świeżej bazylii i zmiksować całość blenderem NALEŚNIKI: *wypełnić naleśniki przygotowanym wcześniej farszem, ułożyć w naczyniu żaroodpornym skropionym na dnie odrobiną oliwy *polać naleśniki sosem pomidorowym, włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180°C i zapiekać minut *5 minut przed końcem położyć cienko pokrojoną mozarellę i oliwki (jeśli ich używamy) *przed podaniem danie można dodatkowo posypać jeszcze drobno posiekanymi listkami bazylii- będzie wyjątkowo aromatyczne i bardziej kolorowe 🙂 Komentarze komentarze Naleśniki ze szpinakiem zapiekane w ostrym sosie pomidorowym, to jedno z tych dań, które zawsze przygotowuję w największym naczyniu jakie mam w swojej kuchni, tak żeby spora porcja została na następny dzień. Bo wierzcie mi, następnego dnia smakują jeszcze lepiej. Spróbujcie! Składniki farsz do naleśników świeży lub mrożony szpinak 250 g twarogu sól, pieprz, lubczyk suszony, ostra papryka, ulubione przyprawy 2-3 ząbki czosnku 2 cebule oliwa Sos puszka pomidorów bez skórki ( miłośnicy sosu pomidorowego mogą dodać dwie puszki) 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 1/2 papryki sól, pieprz, ulubione przyprawy Farsz do naleśników 1. Pokrojoną na małe kawałki cebulę, podsmażamy z czosnkiem. Kiedy już lekko się zarumienią, dodajemy szpinak. Wszystko dusimy przez około 10 minut. 2. Kiedy szpinak lekko ostygnie, wyciskamy z niego wodę. Przekładamy go do miski i mieszamy z twarożkiem i przyprawami. Sos 3. Na tej samej patelni, na której smażony był szpinak, przygotowujemy sos. Bazą sosu, tak jak w przypadku szpinaku, będzie cebula i czosnek. Siekamy je na małe kawałeczki i podsmażamy, aż się zarumienią. Dodajemy pomidory, przyprawiamy i gotujemy aż sos zrobi się gęsty. 4. W tym czasie farsz zawijamy w naleśniki, które następnie układamy w naczyniu żaroodpornym. 5. Wszystko zalewamy sosem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 ° C na około 20 minut.

naleśniki ze szpinakiem i sosem pomidorowym